【福岡博多】博多あごだし製造元博多あごだしもつ鍋 土の上の花 クラウドファンディング多数ご支援ありがとうございました。

博多あごだし製造元 博多もつ鍋 本葛生パスタ 土の上の花 (PR)


クローズアップ現代紹介屋号【店内禁煙】【にんにく不使用】博多駅天神駅〜藤崎駅へ10分強アクセス抜群✿藤崎駅3番出口目の前✿関東で修行し福岡博多博多あごだし製造元と本場もつ鍋専門店、2店舗運営。店主の想いも配信ღ•̥̑ .̮ •̥̑)✿有事と業務強化で事前予約計画推進。入店締切20時・前日相談可21時

公式instagram

https://www.instagram.com/tsuchinouenohana/?hl=ja

クラウドファンディング
ストーリー     (一部抜粋) 

『福岡 博多で博多もつ鍋ならココばい。』

はじめに・ご挨拶ღ⚐ ღ•̥̑ .̮ •̥̑).:

おかげさまで屋号15周年、博多あごだし製造元として約13年、
博多あごだしもつ鍋店を開店して約8年。

試行錯誤の毎日でしたが、なんとか、
『福岡 博多で博多もつ鍋ならココばい。』

というご愛顧様やご紹介のお声を伺える、
名物料理が愛される本場博多もつ鍋専門店です。 

皆様、ページをご覧下さってありがとうございます。

「土の上の花」代表の曽我部(そがべ)です。
15年前にたった1人で、良水100選宿場町で過疎地域でもある

福岡県うきは市の築100年以上続く宿場町の旅籠を
リノベーションし開業したお店「土の上の花」の

ご紹介をさせていただきます。皆様に愛して頂き、
おかげ様で2店舗まで広がり、

“福岡博多のもつ鍋ならここ”と”博多あごだしなら
やっぱりここ” とまで言っていただけるようになりました。

しかし、このコロナショック拡大により、売り上げも
大きく影響を受けております。

特にご観光客様にもご利用いただく弊店に
とっては大変難しい局面でもございます。

・・・というストーリーでございました。

詳細は・・・。

https://camp-fire.jp/projects/view/315192

このプロジェクトは、2020-10-31に募集を開始し、
2020-12-15に募集を終了しました。

リターン 
(順次対応致しております)

「ご祝儀」
今回のプロジェクトをノーリターンでご支援くださる方限定。
「土の上の花」HP上にお名前を御掲載させて頂きます。

塩入昌恵 様

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ご支援者様の皆様

旧年中は格別のお引立てを賜り
心より御礼申し上げます
新型コロナウイルス感染症の終息を願うとともに
本年も何卒よろしくお願い申し上げます

土の上の花 代表 曽我部

https://www.instagram.com/tsuchinouenohana/?hl=ja

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

 

土曜限定博多ごまさばや、お刺身提供につきまして。

【大事 海のしけで当日急遽入荷
 できない場合もございます。】
当日、出来る限り、TWITTER、INSTAGRAMで
仕入状況をお知らせいたします。お電話でもご確認頂けます。
ぜひフォローしてチェックしていただければ幸いです。

【大事 海のしけで当日急遽入荷
できない場合もございます。】

当日、出来る限り、TWITTER、INSTAGRAMで
仕入状況をお知らせいたします。お電話でもご確認頂けます。
ぜひフォローしてチェックしていただければ幸いです。

2020年度は、有事のむね、ゆるやかな営業をいたしております。
週末も1部2部は現在もうけておりません。

2019年度の情報です。土曜日は1部2部(参照食べログ 土の上の花)
毎週土曜日は満席ですので数日前から予約がおすすめです。

最新情報

 現在、九州産の鮮度の良いさばのシーズンに入りました。
土曜日限定・限定数・売切れごめん・当日仕入に応じて予約可。

(ほかの曜日につきまして、仕入のお任せで予約承りができる
時期もございます。)
お問合せを心よりお待ちしております。
 2020年 11月吉日

 最新情報につきまして、店舗へ直接お問合せくださいませ。
また、年末年始の受付日程は、instagram更新、または、

店舗へ直接お問合せくださいませ。

師走の通販予約・前日予約テイクアウト・本業ディナーの予約受付は、

本店飲食事業、博多あごだし製造業の繁忙期の

ため、諸所対応が早い段階での受付締切りが予想されております。
12月はじめの段階での事前予約をおすすめいたします

                   2020年11月吉日更新

【6月 刺身盛合せ】
*現在、サバは旬が終わりました。

6月毎週土曜 復活!!!

ほぼ仕入の特価価格・売切れごめんで
好評の土曜日限定の魚市場朝採れ刺身
企画も6月から復活予定です。

一例: 天ねんスズキと炙りいわし
    アナゴとごまかんぱち

*海のしけで提供不可あり。

【4月5月 博多ごまさば・刺身盛合せ】

コロナ影響のため、一時的にお休みさせていただいております。
なお、博多ごまさばは、5月以降、旬が過ぎた場合、あらたに、福岡魚市場の 朝採れ刺身を特価価格で予定しております。お楽しみに❣ あらためて、更新いたします。

【3月も毎週土曜日限定数 博多ごまさば 
博多ゴマサバの日】

鮮度重視のため、博多ごまさば (博多ゴマサバ)を
毎週土曜日 限定数 売切れごめん。 にて提供しております。
事前予約も可能です。

*平日は3日前に、事前予約2皿(約4名分)で対応可能な場合有り。
平日はご予約メインのため、幾分価格変動がありますので
事前ご相談くださいませ。
 
*ただし、海のしけで当日入荷できない場合あり。
下記を十分ご確認いただければ幸いでございます。

【土曜限定】博多ごまさばの提供再開 お知らせ

2020年とし始めは 1月18日年始1回目をかわきりに、
25日も博多ごまさばの提供をいたしました。

たくさんの方に召し上がっていただき、
作り手としても嬉しいです。 大変、好評でした! 

【鮮度重視】【入荷土曜限定】
2月も博多ごまさばを提供いたします。

正直、大変 お手頃価格です。
参考情報として、生さばはあしが早いので高級魚です❣
時化(しけ)などつづくとさらに値段がはねあがります。 
それが、ほぼワンコインです。 
こぶりだけど、鮮度が良いからスーと食べやすいです。 

【そのほか情報】

毎週土曜 博多ごまさば (日曜は土曜日1730までに事前予約)
本日鮮度重視にご提供します。

時価 880円 ⇒ 特価590円(税別)
大変お得です🐟🍶

皆様のご来店を心より
お待ちしております。

電話 & アクセス抜群

電話受付16-22時
☏092-821-7771
(ONLY CASH・ NO CARD ) 

福岡 地下鉄空港線 
地下鉄藤崎駅3番出口目の前 天神博多より
10分程度でご来店いただけます。
*福岡空港から地下鉄空港線で、約20-25分。

『 重いスーツケースも、藤崎駅では箇所に応じて
エレベーターもございます。(駅員の方が教えてくださいます)
また、エレベーターから出られましたら、向かい側に
セブンイレブンとドコモショップを確認できます。
横断歩道を渡っていただきますと、セブンイレブン、らーめん屋さんの
隣りが当店がございます。
のれんがございます。』

土の上の花成人式お祝い特典イベント お知らせ

ご成人対象の方限定でデザート2種盛致します

デザートは基本お店お任せです

ご成人対象の方限定でデザート2種盛致します㊗^^Y
特選(宴会)コースご注文の場合
お店やお電話で申しつけくださいませ。
*シンプルコースご注文場合 いちごシャーベット❀

特典日程 令和2年1月10日~14日まで対象

皆様のご来店心よりお待ちいたしております。

12月ランチ営業のお知らせ

❀2019年12月早良区西新藤崎ランチ昼食 臨時イベント開催決定!観光客様やお昼でしかお時間が取れないシーンのため、 臨時営業を致します。 また師走の週末混雑、満席軽減対策も兼ねております。

❀お品書き

✿博多あごだしもつ鍋シンプルコース
五種前菜盛り合わせ 博多あごだしもつ鍋
〆 特製本葛ちぢれ麺 または 雑炊
期間限定で秋月本葛豆腐とミニイチゴシャーベットをサービス!
前日まで事前予約でさらに一品サービス!
お一人様 2800円(税込) *雑炊+110円(税込)
✿ 九州産高級本葛麺 セット
本葛麺と一品料理
1400円(税抜)~

❀臨時日時 21日(土)22日(日)28日(土)29日(日)
12時~14時 (*13時新規入店締切)
(NO CARD CASH ONLY)
*上記日程での名物特選(宴会)コースをご希望の場合、3日前事前予約 4人以上 1ドリンク別注文)(通常のディナーは本業ですので、宴会コースは前日受付可能です。)

✿【詳細 食べログ 土の上の花】 (基本情報は食べログに記載しております)

✿ 電話 092-821-7771(16時~22時)

✿通常はディナー営業が本業でございます。ディナーでは特選コースが9割ご注文頂く、割引・満足・リピートが高い名物コースです。12月は例年満席が多い日がございます。週末は毎日5~15組ご案内できていない状況です。 皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

2019年12月早良区西新藤崎ランチ昼食 臨時イベント開催決定!

❀2019年12月早良区西新藤崎ランチ昼食     臨時イベント開催決定!

観光客様やお昼でしかお時間が取れないシーンのため、
臨時営業を致します。

また師走の週末混雑、満席軽減対策も兼ねております。

❀お品書き

✿博多あごだしもつ鍋シンプルコース 

 五種前菜盛り合わせ
 博多あごだしもつ鍋
 〆 特製本葛ちぢれ麺 または 雑炊

 期間限定で秋月本葛豆腐とミニイチゴシャーベットをサービス!

 前日まで事前予約でさらに一品サービス!

 お一人様 2800円(税込) 
  *雑炊+110円(税込)

❀臨時日時

14日(土)15日(日)21日(土)22日(日)28日(土)29日(日)

12時~14時 (*13時新規入店締切)

(NO CARD CASH ONLY)

*上記日程での名物特選(宴会)コースをご希望の場合、3日前事前予約 4人以上 1ドリンク別注文)(通常のディナーは本業ですので、宴会コースは前日受付可能です。)

✿【詳細 食べログ 土の上の花】
 (基本情報は食べログに記載しております)

通常はディナー営業が本業でございます。ディナーでは特選コースが9割ご注文頂く、割引・満足・リピートが高い名物コースです。12月は例年満席が多い日がございます。週末は毎日5~15組ご案内できていない状況です。