【名物紹介】福岡博多っ子おすすめ!人気”もつ鍋”って?!地元福岡でリピーターが多い店ってどこ?というお悩みございませんか?

◆博多っ子おすすめ!人気”もつ鍋”って?!地元福岡でリピーターが多い店ってどこ?というお悩みございませんか?

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おかげ様で、常連様を中心に宴会、
女子会、集まり会などご予約いただいてきてまいりました☆彡
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常連様おまたせしました。昼宴会も受付開始です!
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『いろいろなもつ鍋屋さんが福岡にもありますが、どこに行けば良いの?』

老舗様、人気店様、繁華街のアクセス良好な店舗様、などなど
ステキな店舗様がございます。 

弊店の場合(屋号15周年)、9割以上のお客様が名物コースを
ご注文いただいております。 *2020年4月屋号15周年更新

弊店の名物コースは、お値打ちで、通常の博多もつ鍋店様より、
品数も多く、手作り感、鮮度感、オリジナル性、TV多数紹介の

平打ち有明海苔葛入りパスタ、最後の本葛スイーツまで、ココに
しかないオリジナルメニュー。

      

博多のお正月の高級出汁として利用されている博多飛魚だしの
数少ない自店製造メーカーとして、作り立てのあごだしと超鮮

度の良い九州産黒毛和牛の高級部位小腸指定で、博多あごだし
もつ鍋という弊店だけの本場博多もつ鍋をご提案させて頂いて
おります。

弊店は観光のお客様がご利用頂いておりますが、観光のお客様が
ご利用頂いた時に、きっとご満足いただけるように、

九州産、福岡県産、鮮度、オリジナル性、アクセスの良さ、
安心感、信頼感を意識した店舗作りを心がけております。

小規模場な弊店ではございますが、東京、大阪エリアの
お客様、毎年ヤフオクドームのコンサート帰りにも定期的に、

福岡のもつ鍋屋では土の上の花というお客様様にもご愛顧いた
だいております。

また最近では、台湾、韓国、中国、海外勤務の日本人のお客様
より、すべてのご紹介と海外グログの口コミからご来店頂いて
おります。

他のお手頃な業態スタイルによっては、外国産、長期冷凍肉、豚内臓な
どでもつ鍋や食の提案をされているようです。

弊店は百貨店でも評価され、全国放送でも取り上げられた
博多飛魚だしの数少ない自店製造メーカーとして、作り立ての


あごだしと超鮮度の良い希少な九州産黒毛和牛の高級部位小腸
指定で、博多あごだし
もつ鍋という弊店だけの本場博多もつ鍋
をご提案させて頂いております。

お客様にとって、本場の博多もつ鍋 福岡もつ鍋専門店のなら
ではの博多福岡もつ鍋店のお選びの際の参考になれば幸いでご
ざいます。

弊店は、県外からのお客様がもしも大事な人や家族をお連れの際、
きっと自分なら行ってみたい!という想いからお店を手掛けてお

ります。小規模店舗でございますが、料理のタイミング、料理の
温度、オリジナル、鮮度、品質重視でご満足頂けましたら、
嬉しいかぎりでございます。

🔸電話番号  092-821-7771

 電話受付時間 16時~22時 *定休日はつながりません

◆アクセス情報

【アクセス 土の上の花】

口コミページ

【 口コミ 土の上の花 まとめ 】

お店のご予約&お問合せはこちら

【お店紹介】

店舗プロデュース メディア実績

【 TVメディア紹介 】

福岡もつ鍋 博多もつ鍋 土の上の花 お客様のお声&旅行メディア 各サイト様のまとめ

福岡もつ鍋 博多もつ鍋 土の上の花 お客様のお声&旅行メディア各サイトまとめ  

🌸作り手 一言🌸

簡易まとめでございます。店舗業務も兼ねており、9月末までに情報
追記致す所存です。ヤフオクドームの野球観戦後、コンサート帰り、

百道エリアのホテルのお客様、観光や県外の方からご来店頂いてお
りますので、お客様のご来店の際にお役に立て
れば幸いです🌸

RETTY

https://retty.me/area/PRE40/ARE130/SUB13004/100000808398/

食べログ 

https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40034082/

TRIPADVISER 

https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g298207-d6055157-Reviews-Hakata_Agodashi_Giblets_Napot_Pot_Tsuchi_No_Ue_No_Hana-Fukuoka_Fukuoka_Prefecture.html

【トリップス】全て現地取材マニアがつくる旅行メディア 

博多あごだしもつ鍋「土の上の花」は福岡名物のコラボ!美味しくないわけがない!

博多もつ鍋 土の上の花 店舗情報詳細

店舗情報

博多あごだし製造元     :製造工房   うきは市吉井町 
本店 (工房のみ)

博多あごだしもつ鍋専門店  :飲食店食事処 福岡市早良区高
取 藤崎店(地下鉄藤崎店 目の前)(早良区役所ほぼ目の前)

アクセス


目安 地下手鉄空港線 博多駅15分 天神13分 西新 2分 (西新は

徒歩なら7-8分) 地下鉄藤崎駅下車 3番出口 目の前 のぼりがあ

りますのですぐにおわかり頂けます。 バスなら 藤崎バスセンター

から 徒歩3分程度です。地下鉄藤崎駅側に歩いていくとおわかり頂け

ます。博多駅バスセンターや薬院駅、渡辺通り方面から藤崎バスセンター

行きのバス路線もございます。

↓ 詳細はコチラ(お車でのご来店なども詳しく掲載しております。)↓ 

https://thuchinouenohana.com/wp-admin/post.php?post=500&action=edit

店舗所在

福岡県福岡市早良区高取2-17-38 エトワール藤崎 1F
地下鉄空港線「藤崎駅」3番出口横断歩道渡り目の前

予約・お問い合わせ

092-821-7771

電話受付時間 16時~22時

*定休日はつながりません。*18時代はお電話がつながりづらいです。
*定休日は弊店焼きあごだしメーカーの催事や繁忙シーズンの関係上、

毎週更新形式となっております。定休日はちらのHPの新着情報記事と
食べログ土の上の花トップページの下部(お店のPR欄)にて更新して

おります。

営業時間

18:00~23:00  ( 新規入店受付21時 )( *前日お電話受付にて新規入
店受付21時30分前後対応致しております )

金曜土曜日曜のご予約の場合

曜日と混雑状況に応じて予約時間は2部制の場合があります。 混雑状
況に応じてご相談できます。特に冬季は下記お時間にてお願いさせて

頂く場合がございます。
一部:18時から20時30分 二部:(20時45分)21時から23時まで

早良区夕食グルメ食事・西新姪浜室百道唐人町エリアもつ鍋店 博多あごだしもつ鍋という食材へのこだわり。

皆様 博多あごだし製造元 &
博多あごだしもつ鍋専門店でございます❀ 

製造元からの作りたての博多食文化である博多あごだしの
希少な自店製造元と、希少な九州産指定の黒毛和牛の高級

部位は小腸のみ、加えて とさつ仕立て というダブルの鮮度で飾らない
食シーンを提案しております。臭みや硬さが全くないお肉と

透き通ったコクの深いスープとの相性も良く、今までもつ鍋の概念
を覆されたというお声を良く頂きます。観光女性客や海外勤

務の方、もちろん、福岡市内のお客様のご愛顧によりひっそりとですが
営んでおります。

これから秋から冬季は、小さなお店のため、週の半分は満席が予想されます。

作り手は関東で修行したせいか、
関東からの観光客がいきたくなるような雰囲気

また、家族や彼女を連れて行きたくなるようなお店をつくりたいという想いで
メーカーも含めて手掛けてまいりました。

これから秋から冬季は、小さなお店のため、週の半分は満席が予想されます。
皆様にお会いできる日を楽しみにしております。

皆様のご来店心よりお待ち致しております❀。 

お客様のお声

http://4travel.jp/travelogue/11175383
http://trip-s.world/12242015hakata-agodashimotu

経歴&メディア 

【NHKクローズアップ現代紹介屋号 TV雑誌屋号紹介数約23回】 

https://thuchinouenohana.com/media

店舗情報

博多あごだし製造元     :製造工房   うきは市吉井町 本店 (工房のみ)
博多あごだしもつ鍋専門店  :飲食店食事処 福岡市早良区高取 藤崎店(地下鉄藤崎店 目の前)(早良区役所ほぼ目の前)

アクセス


目安 地下手鉄空港線 博多駅15分 天神13分 西新 2分 (西新は

徒歩なら7-8分) 地下鉄藤崎駅下車 3番出口 目の前 のぼりがあ
りますのですぐにおわかり頂けます。 バスなら 藤崎バスセンター
から 徒歩3分程度です。地下鉄藤崎駅側に歩いていくとおわかり頂け
ます。博多駅バスセンターや薬院駅、渡辺通り方面から藤崎バスセンター
行きのバス路線もございます。

↓ 詳細はコチラ(お車でのご来店なども詳しく掲載しております。)↓ 

https://thuchinouenohana.com/wp-admin/post.php?post=500&action=edit

店舗所在

福岡県福岡市早良区高取2-17-38 エトワール藤崎 1F
地下鉄空港線「藤崎駅」3番出口横断歩道渡り目の前

予約・お問い合わせ

092-821-7771

電話受付時間 16時~22時

*定休日はつながりません。*18時代はお電話がつながりづらいです。
*定休日は弊店焼きあごだしメーカーの催事や繁忙シーズンの関係上、

毎週更新形式となっております。定休日はちらのHPの新着情報記事と
食べログ土の上の花トップページの下部(お店のPR欄)にて更新して

おります。

営業時間

18:00~23:00  ( 新規入店受付21時 )( *前日お電話受付にて新規入店
受付21時30分前後対応致しております )

金曜土曜日曜のご予約の場合

曜日と混雑状況に応じて予約時間は2部制の場合があります。 混雑状況
に応じてご相談できます。特に冬季は下記お時間にてお願いさせて頂く

場合がございます。 一部:18時から20時30分 二部:(20時45分)21時
から23時まで。

早良区夕食グルメ食事・西新姪浜室百道唐人町エリアもつ鍋はぜひ。土の上の花 という屋号の意味。

早良区夕食グルメ食事・西新姪浜室百道唐人町エリアもつ鍋・ヤフオク福岡タワー・ヒルトン・レジデンシャルホテル近くのもつ鍋店にはぜひ。

博多あごだし製造元の博多あごだしもつ鍋 土の上の花 という屋号の意味は。

『 土台なくして花は咲かず 』という意味が
開業当初から作り手が意識した格言でございます。

皆様、こんにちは。博多あごだし製造元&
博多あごだしもつ鍋 土の上の花 です。

屋号の意味のように、土の上の花の弱さも強さも発信出来るように
意識しております。

お店は作り手の成長と共感されるお客様にあわせて作っていこうという
ことで1年目からかたちの出来たお店つくりをしないように心がけております。

お店の作り手は、全国みず100選の過疎地域 福岡県うきは市の
大変昔の時代からの旅籠の一軒家をリノベーションした飲食店からのスタートでした。

ちょうど今から12―13年前の2006年4月13日が開業日です。
今でもはっきりと覚えております。

作り手は、大学を卒業をして5年ほど修行して、通常雇用平均勤務時間の
2倍ぐらいの勤務時間や開業準備のためいろいろと学びを

意識しながら、計画的に28歳の独立を目指しておりました。
開業当初は、名物商品無し、お金なし、実績なし、信頼なし、情熱あり!

という感じです(笑)。良く布団で寝ると起きれないからと床で寝た記憶や

倒れても這ってでもやろうぐらいの勢いでした。毎日15時間以上、
1年の休みはほぼ2日ぐらいの日で3年5年ぐらいのそのような記憶がございます。

(読者の方、ひかないでくださいね(^-^))

さて、お話を戻しますが、おかげ様で、2018年には、13周年を迎えて
おります。おかげ様で、弊店が製造する料理人発の希釈博多あごだし

は全国放送で一部福岡県特産品で紹介頂いたり、たった数年目で期間
限定で地元の大手百貨店のテナント出店や多数テレビでご紹介頂きま

した。 弊店焼きあごだし商品は、地元福岡県うきは市朝倉市などの
道の駅をはじめて、全国の飲食店様や相撲部屋様やごひいき客様より

ご愛顧いただいております。 作り手は関東で修行したせいか関東か
らの自分が観光でいきたいなら、こんなお店に家族や彼女を連れて行

きたい!という想いでメーカーも含めて手掛けてまいりました。福岡市
博多天神より少し離れた立地でございますが、弊店の焼きあごだしを

ご愛顧頂く女性のお客様が安心してこれる地域で新しい食シーンを
ひっそりと営んでおります。おかげ様で、観光の女性客、ご家族様、

カップルの方、海外勤務の方、もちろん、福岡市内のお客様のご愛顧
でひっそりと営んでおります。ただし、すべての層には、受けいれる

お店つくりはしておりません。大型店まで立派なお店がまえではござい
ませんが、老舗様や大手様には無いような作り手の貫きとその弱さと

強さでお店を手掛けております。そんな個性に共感とご愛顧頂ければ
嬉しいかぎりでございます。本日もこれからも、弱さを改善する情熱

と今の立ち位置を常に意識して、中食も素晴らしいのですが、外食の
良さと屋号が一日でも永く営んでいけるように目指しております。弊

店は1年単位でお店を視て下さると面白いお店だ作り手は自負しており
ます。 

『 みんな違って、みんないい。』ってありましたね。
さらなる信頼して下さるお店を目指しております。

皆様にご挨拶できる日を楽しみにしております。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

お客様のお声

http://4travel.jp/travelogue/11175383
http://trip-s.world/12242015hakata-agodashimotu

経歴&メディア 

【NHKクローズアップ現代紹介屋号 TV雑誌屋号紹介数約23回】 

https://thuchinouenohana.com/media

店舗情報

博多あごだし製造元     :製造工房   うきは市吉井町 本店 (工房のみ)
博多あごだしもつ鍋専門店  :飲食店食事処 福岡市早良区高取 藤崎店(地下鉄藤崎店 目の前)(早良区役所ほぼ目の前)

アクセス


目安 地下手鉄空港線 博多駅15分 天神13分 西新 2分 (西新は

徒歩なら7-8分) 地下鉄藤崎駅下車 3番出口 目の前 のぼりがあ
りますのですぐにおわかり頂けます。 バスなら 藤崎バスセンター
から 徒歩3分程度です。地下鉄藤崎駅側に歩いていくとおわかり頂け
ます。博多駅バスセンターや薬院駅、渡辺通り方面から藤崎バスセンター
行きのバス路線もございます。

↓ 詳細はコチラ(お車でのご来店なども詳しく掲載しております。)↓ 

https://thuchinouenohana.com/wp-admin/post.php?post=500&action=edit

 

店舗所在

福岡県福岡市早良区高取2-17-38 エトワール藤崎 1F
地下鉄空港線「藤崎駅」3番出口横断歩道渡り目の前

予約・お問い合わせ

092-821-7771

電話受付時間 16時~22時

*定休日はつながりません。*18時代はお電話がつながりづらいです。*定休日は弊店焼きあごだしメーカーの催事や繁忙シーズンの関係上、毎週更新形式となっております。定休日はちらのHPの新着情報記事と食べログ土の上の花トップページの下部(お店のPR欄)にて更新しております。

営業時間

18:00~23:00  ( 新規入店受付21時 )( *前日お電話受付にて新規入店受付21時30分前後対応致しております )

金曜土曜日曜のご予約の場合

曜日と混雑状況に応じて予約時間は2部制の場合があります。 混雑状況に応じてご相談できます。特に冬季は下記お時間にてお願いさせて頂く場合がございます。 一部:18時から20時30分 二部:(20時45分)21時から23時まで

土台なくして花は咲かず 博多伝承高級飛魚出汁製造元 土の上の花とは?  

【~土台なくして花は咲かず~ 土の上の花  】

 

博多あごだし製造元&博多あごだしもつ鍋 土の上の花です。
屋号の意味にうちのお店って、弱さもと強さもあります。

作り手の貫きとその弱さと強さという個性に響く
お客様にご愛顧いただけたらなぁと想います。

弱さを改善する情熱と今の立ち位置を常に意識。 
沈黙の投稿をしてるときは、裏でしっかり研鑽中。

http://4travel.jp/travelogue/11175383

http://trip-s.world/12242015hakata-agodashimotu

 

嬉しいお客様のお声ですね。
1年単位でお店を視て下さると面白いお店。 

お店は作り手や共感されるお客様にあわせて作っていく。
だから完璧なバリッとしたお店は私は目指してないです。

だから、弱さもあります。しかしながら、
今の常連様やごひいき客様のご紹介も多く、

裏切らないようにと胸にひめております。  
観光客様やご紹介様のお客様にグーですし、

そこを意識しております。
すべての層には、受けいれるお店つくりは
しておりません。

『 みんな違って、みんないい。』
ってありましたね。さらなる信頼して

下さるお店を目指します(*^^*)

【店舗概要はこちら】

【博多伝承高級飛魚出汁 博多あごだし製造メーカー発 製造元 うきは市店13周年(工房のみ) / 藤崎店(飲食店) 6周年 】
INSTAGRAM 土の上の花 でも新規情報更新中。

〇食べログ 土の上の花 店舗情報をご覧下さいませ
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40034082/

〇こちらの記事は素晴らしくご説明頂いております。
(弊店はご依頼しておりませんし、広告記事でもございません。弊店の13年の焼きあご出汁メーカーと飲食業の取り組みを営む小さな土の上の花ストーリーを皆様に良くご理解頂きやすいように記事にしてくださっております。ありがたいかぎりです。)
http://trip-s.world/12242015hakata-agodashimotu

〇公式ホームページ 
https://thuchinouenohana.com
(徐々に更新してまいります。)

〇公式SNSアカウント  
https://www.facebook.com/agodashimotsunabe
https://twitter.com/fukumotsunabe
https://www.instagram.com/tsuchinouenohana/

〇問合せ

 電話番号 092-821-7771

社員・店長が丁寧に対応させて頂きます(^-^:)。

◎(転送)電話受付時間 16時~22時

( なお、あごだし等のお買物のみはレジと人材の対応が確実な17時30分承ります。)

◎アクセス:地下鉄空港藤崎駅3番出口すぐ天神博多からも10分~13分で地下鉄1本で近いです。 

最後まで読んで頂きありがとうございます。これで土の上の花 マスターです