📢事前電話予約優先制（混雑時飛び込み相談は平均30分から1時間ほど調整もあり。）。電話受付は、主に12時～22時30分まで。（満席の場合のみ18~21時30分までお電話取れない場合あり。）
■基本営業日
📢お知らせ📢臨時営業月曜火曜のご相談可能です。12時から16時の間でお電話相談可能です。
（詳細はお電話でご確認くださいませ。時期、ご人数によってご対応できる場合有ります。）
基本営業日：
水曜日から日曜日営業。臨時営業日は公式インスタグラムにて更新しております。
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📢当日席電話受付時間は📍当日19時まで、入店は最終20時まで。（未読防止の旨SNSDM不可）
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営業時間：18時から22時。
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店舗基本情報は食べログをご確認下さい。支払は現金・PAYPAY。
(📍クレジット決済対応不可。NO credit card ）
なお、食材と座席ロス防止のため、おひとり1500円（税込）のキャンセル料を設定しています。キャンセル料は5名以上は前日21時まで、4名以下は当日15時までに。人数変更は、当日17時までに必ず連絡をお願いします。大切なお客様が安心してご利用できるよう、音信不通の場合は、警察対応と電話録音提供を致します。
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☎電話番号☎：050-3612-7886
（お電話の際、自動音声後に通話できます。未読防止の旨SNSDM不可。）
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❁(コロナ社会以前では例年週末満席2回転程度でしたので社会経済にあわせ余裕あるご予約をお薦めいたします。
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❁お支払い ：基本 現金 ・PAYPAY
（📍クレジットカード取扱いなし。）
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【通販】
✿博多あごだし 吉井製造所
https://hanasoup.base.ec/
✿あごだしもつ鍋
https://hananabe.base.ec/
【店舗】
2006年創業 現在に至る。
藤崎本店
福岡県福岡市早良区高取2－17－38 エトワール藤崎１F 藤崎本店
飲食業運営
うきは製造所
福岡県うきは市吉井町1374－2 土の上の花製造所
博多あごだし製造
九州産有機抹茶製造
【業務プロ用】
全国からお取引多数。永い店舗様から、ご愛用頂いております。 詳細は、営業時間外12〜15時（定休日&移動時受付出来ない場合あり）に、土の上の花藤崎本店にお問い合わせ下さいませ。